De 5 lande, der producerer mest sukker

Cirka 80% af verdens sukker er produceret fra sukkerrør i tropisk og subtropisk klima, mens de resterende 30% stammer fra sukkerroer, som for det meste dyrkes i de tempererede zoner på den nordlige halvkugle. Halvfjerds lande producerer sukker fra sukkerrør, 40 fra sukkerroer og 10 fra begge. Mens der har været et mindre dip i efterspørgsel på grund af sundhedsmæssige bekymringer og stigende fedme, rapporterer Statista i 2017/2018, at verdens igangværende besættelse af slik hovedsageligt blev fodret af de følgende fem nationer.

1) Brasilien

Brasilien alene tegner sig for næsten 52% af verdens sukkermarked. Nationen producerede 38, 9 millioner tons i 2017/2018, men dette er det laveste udbytte siden 2009. Faldet i produktionen er forårsaget af dårlige forhold, såsom tørke og lave priser. De brasilianske bilflåder er dog fuldt udstyret til at køre på ethanol, så der er betydelig indenlandsk efterspørgsel efter det alternative brændstof. Ud over at være verdens største sukkerproducent er Brasilien kun nummer to i ethanolproduktion til De Forenede Stater. Siden midten af ​​1990'erne er mængden af ​​sukkerrør høstet og forarbejdet i Brasilien næsten tredoblet for at imødekomme den stigende efterspørgsel efter sukkerrørethanol og bioelektricitet. Uden fald i fødevareproduktionen i det tidsrum har Brasilien bevist sin levedygtighed som et effektivt og effektivt ethanolkraftværk.

2) Indien

Indien producerede 33 millioner tons i den verdensomspændende sukkerhandel i 2017/2018. Nationen ser rekordniveauer for sukkerproduktion. Indiens sukkerproduktion steg 11, 5% i sæsonen 2014 til 2015 på produktion af kofangrør. Denne stigning i produktionen førte til et omfattende overskud i indisk sukker med møller, der kæmpede for at betale fair lønninger til arbejderne. Indiens stigende eksport af sukker oversvømmet markedet og bragte de globale priser ned.

3) EU

For det første år uden kvoter anslås EU's sukkerproduktion til 21 millioner tons for 2017/2018, hvilket er mere end en 20% stigning i gennemsnittet af de foregående år. EU-produktion forventes at stabilisere sig i 2018/19, da priserne forventes at fortsætte med at falde. Ekstraproduktionen eksporteres hovedsageligt, når nye destinationer dukker op.

4) Thailand

I 2017/2018 producerede Thailand næsten 15 millioner ton sukker. Dette er rekordniveauer for Thailand, som er blevet hjulpet af udvidet areal og gunstige vejrforhold. Landmændene er skiftet fra cassava til sukkerrørsproduktion på grund af det højere afkast. Lavere globale sukkerpriser får nationen til at øge sin produktion af ethanol, da udsigterne for sukkereksport er mindre lovende. En større andel af landets sukker forventes solgt til lokale ethanolproducenter for at imødekomme den stigende efterspørgsel efter biobrændstoffer i Thailand.

5) Kina

Mens kinesisk sukkerproduktion støt er faldet, producerede landet ti millioner tons i 2017/2018, er den indenlandske efterspørgsel dramatisk steget, hvilket førte til, at Kina blev verdens største importør af hvidt sukker. Der har været et stort kløft mellem de indenlandske priser, der er høje af den kinesiske regering for at støtte landmænd og faldende internationale sukkerpriser. Nationen tillader 1, 94 millioner ton sukkerimport om året til en told på 15%, hvilket er en del af Kinas forpligtelse over for Verdenshandelsorganisationen. Import ud over dette beløb er underlagt højere toldsatser og tilladelser.